Genossenschaft gründet Solidaritätsrestaurant

Mit der neu gegründeten Genossenschaft „Zimt & Kardamom Solidarisches Restaurant“ entsteht in Braunau ein außergewöhnliches Projekt, das Gemeinschaft, Verantwortung und nachhaltiges Handeln in den Mittelpunkt stellt. Zehn Gründungsmitglieder haben sich zusammengeschlossen, um ein Restaurant zu schaffen, das Menschen unterschiedlicher Herkunft zusammenbringt und genossenschaftliche Werte im Alltag erlebbar macht.

Neben einem hochwertigen und leistbaren gastronomischen Angebot stehen die Schaffung von Arbeits- und Ausbildungsplätzen, insbesondere für Menschen mit Migrationshintergrund, sowie ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln im Fokus. Geplant sind unter anderem Kooperationen mit regionalen Betrieben und sozialen Einrichtungen.

Internationale Küche trifft dabei auf regionale Zutaten und schafft Raum für Begegnung, Austausch und Teilhabe. Wirtschaftliche Überschüsse werden in die Weiterentwicklung des Betriebes und seiner sozialen Angebote investiert. Wer die Idee unterstützen möchte, kann bereits mit einem Geschäftsanteil von 100 Euro Mitglied werden. So zeigt „Zimt & Kardamom“, wie genossenschaftliches Engagement die Gemeinschaft stärkt und gesellschaftlichen Mehrwert schafft.